给大山孩子优质课堂第一堂” “面包和蛋糕的烘焙教程”回顾
“扶贫先扶智，智慧乡村智先行”，互联网、云平台，IEEE PES中国智慧乡村委员会(ISVC)的爱心人士于2020年创办了“智慧科教平台”，给山里娃提供优质的课堂。我们希望通过可再生能源和科学教育，创业和创新的“智慧乡村3E模式”，让山里娃通过“给大山孩子优质课堂”的在线教育，用智慧改变命运，绽放自己的生命之花。 2021“给大山孩子优质课堂”公益课程第一堂课圆满结束了！6月2日周二上午北京时间10:30-11:15，第一堂公益课“面包和蛋糕的烘焙教程”。
本期讲座为重庆，四川，湖北贫困山区六所小学的老师和同学们授课,他们是重庆巫溪县天元小学、重庆巫溪县高楼小学、重庆巫溪县通城镇红路小学、重庆武隆土地小学、四川巴中南江县金盆硅谷女性欣欣小学以及湖北省神农架林区新华中心学校。由美国硅谷女性爱心人士捐助，提前购买了烤箱和做面包、蛋糕的食材等礼物，已经邮寄到六所小学。知名美食作家，硅谷女性执行副会长冰清女士在本次公益课中和孩子们一起动手实践做美食，传授和普及了面包和蛋糕的烘焙技能，与孩子们共享了美食制作的乐趣，同时课后又能享用自己做的食品。 “给大山里孩子优质课堂”2021公益课程，主办方为中国生物多样性保护与绿色发展基金会、中国社会工作联合会企业公民委员会、智慧乡村委员会(ISVC)，联合全球绿色发展联盟，硅谷女性，树鱼AI 英语、中美健康峰会等专业教育公益组织，共同发起的大型公益项目。 本期课堂在腾讯会议直播，由百度视频直播平台向全球播放。
2021年6月2日第一堂公益课“面包和蛋糕的烘焙教程”
【主持人】张晓枫，“给大山孩子优质课堂”主办单位ISVC主席，硅谷女性理事长，全球绿色发展联盟会长
张晓枫致辞
【致辞嘉宾】周晋峰博士，中国生物多样性保护与绿色发展基金会(联合主办方)副理事长兼秘书长本次公益课特邀嘉宾周晋峰博士开课前致辞
【授课老师】冰清，硅谷女性执行副会长，知名美食作家“面包和蛋糕的烘焙教程”，冰清女士为孩子们讲解烘焙知识
冰清介绍了面包，饼干和蛋糕三种美食的烘焙方法，请学生们课后动手制作，与大家分享。然后请六所小学将烘焙的三种美食的照片在下周一发到微信群里，由专家进行点评，评比结果在第二堂课时公布。
腾讯会议室各小学教室照片
四川巴中南江县金盆硅谷女性欣欣小学重庆巫溪县通城镇红路小学
重庆巫溪县天元小学重庆巫溪县天元小学的同学们分享自己烘焙的美食
湖北省神农架林区新华中心学校的同学们分享自己烘焙的美食
重庆武隆土地小学课程结束时，智慧乡村委员会主席张晓枫总结本次课堂。2021年六一儿童节“给大山孩子优质课堂”的活动，在所有爱心人士的努力参与学校师生的积极配合下，顺利开展。希望各界有识之士，一起推动智慧乡村发展，让乡镇居民尽快适应信息化、人工智能等新技术变革，结合国家“城乡融合”，“乡村振兴”等政策与各方优势资源，以“智慧城市”带动“智慧乡村”，开展多边合作，积极建设“智慧乡村科教平台”，努力让每位乡村儿童享有公平而有质量的教育。建设智慧乡村，我们在路上！
